Anleitung

  1. Die Stängel der Riesen-Champignons entfernen (für die Füllung aufbewahren, da reich an Mineralien) und diese aushöhlen.

  2. Den Tofu sowie die Cherry-Tomaten in kleine Würfel schneiden, in eine große Schale geben und mit den Gewürzen, den Stängeln der Champignons sowie dem Inneren dieser vermengen.

  3. Die Champignons mit der Mischung befüllen und in ein geöltes ofenfestes Gefäß geben (oder aber in eine Grillschale, um diese dann auf dem Grill zu garen).

    Die Champignongs benötigen im Ofen und auf dem Grill etwa 15-20 Min., um gar zu werden.

Guten Appetit!