Posted on April 29, 2020

Fett ist gesund! Oder doch ungesund?

Eine hitzig geführte Diskussion ist die um Fette. Sind sie nun gesund oder nicht? Oder sind nur ganz bestimmte Fette gesund? Ich wollte das endlich mal verstehen und habe daher hier alles Wissenswerte zusammengetragen.


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Posted on April 22, 2020

Essen Veganer ausreichend Proteine?

Eine Sorge, die mir schon häufig im Zusammenhang mit Überlegungen zu einer rein pflanzlichen Ernährung begegnet ist, ist die der Proteinversorgung. Insbesondere von männlicher Seite her habe ich hier immer mal wieder von Bedenken erfahren, dass der Muskelaufbau ohne tierische Proteine nicht so gut funktionieren könnte. Diese Bedenken sind unbegründet, solange wir uns ausreichend damit beschäftigen, welche Lebensmittel unsere Proteinversorgung sicherstellen.


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Posted on April 2, 2020

Wunderwaffe Vitamin C

Der Jahreszeitenwechsel ist häufig ein Auslöser für deftige Grippewellen. Typischerweise schniefen, hüsteln und niesen im Herbst und Frühling viele Menschen wie im Chor und die Erkältungsviren haben Hochkonjunktur. In diesem Frühling kommt noch ein deutlich größeres Thema dazu, nämlich die „Corona“-Viren, welche die Menschen aktuell weltweit auf Trab halten. Wie kann uns Vitamin C bei diesen Themen helfen?


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