Posted on May 23, 2020

Antientzündlich essen

Entzündungen sind ein großes Thema in unserer heutigen Zeit. Selbst, wenn wir uns ihrer nicht einmal bewusst sind, können sie in unserem Körper wüten. Unsere Nahrung hat einen großen Einfluss darauf, wie viel Entzündungspotential in unserem Körper vorherrscht. Dabei gibt es sowohl förderliche, als auch hinderliche Lebensmittel.


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Posted on May 6, 2020

10 Tipps für mehr Achtsamkeit beim Essen

Egal, welcher Ernährungsform wir nachgehen, WIE wir essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit!


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Posted on April 29, 2020

Fett ist gesund! Oder doch ungesund?

Eine hitzig geführte Diskussion ist die um Fette. Sind sie nun gesund oder nicht? Oder sind nur ganz bestimmte Fette gesund? Ich wollte das endlich mal verstehen und habe daher hier alles Wissenswerte zusammengetragen.


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Posted on April 15, 2020

Laktose-Intoleranz ist anders, als wir denken

Der Begriff „Laktoseintoleranz“ ist heutzutage für die meisten Menschen der westlichen Weltbevölkerung bekannt. Vor allem in größeren Städten ist es keine Herausforderung mehr, einen Bäcker oder ein Café zu finden, in dem „laktosefreie“ Milch angeboten wird. Dass es sich bei einer Laktoseintoleranz jedoch nicht um einen Defekt, sondern vielmehr um einen natürlichen Zustand handelt, wissen vermutlich die wenigsten. Mir ist es erst vor kurzem klar geworden.


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Posted on April 8, 2020

Essen Veganer eigentlich nur Salat und Rohkost?

Wer hatte so einen Gedanken nicht auch schon: Vegan? Da isst man doch nur Salat und Rohkost. Hier liegt vielleicht auch eine der vielen Hemmungen hinsichtlich einer pflanzlichen Ernährung begründet. Ich kann sagen: Stimmt nicht! Schaut euch an, warum nicht.


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Posted on April 2, 2020

Wunderwaffe Vitamin C

Der Jahreszeitenwechsel ist häufig ein Auslöser für deftige Grippewellen. Typischerweise schniefen, hüsteln und niesen im Herbst und Frühling viele Menschen wie im Chor und die Erkältungsviren haben Hochkonjunktur. In diesem Frühling kommt noch ein deutlich größeres Thema dazu, nämlich die „Corona“-Viren, welche die Menschen aktuell weltweit auf Trab halten. Wie kann uns Vitamin C bei diesen Themen helfen?


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